Thông báo 18550/TB-CHQ 2026 kết quả xác định mã số Chicken Liver Powder T-742E

1. Hàng hóa đề nghị xác định trước mã số do tổ chức, cá nhân cung cấp:

2. Tóm tắt mô tả hàng hóa được xác định trước mã số:

- Thành phần, cấu tạo, công thức hóa học, hàm lượng tính trên trọng lượng: Sản phẩm là bột gan gà tự nhiên với các thành phần cụ thể sau:

+ Gan gà (Chicken Liver): 99.88%.

+ Enzyme (bao gồm Protease và Dextrin, để tăng cường hương vị): 0.10%.

+ Hỗn hợp Tocopherol cô đặc ((bao gồm hỗn hợp Tocopherols và dầu hạt cải) (chất chống oxy hóa): 0.02%.

- Cơ chế hoạt động, cách thức sử dụng: Sản phẩm được sản xuất từ gan gà, Enzyme (chất tăng cường hương vị) và hỗn hợp Tocopherol cô đặc (chất chống oxy hóa). Đây là một thành phần tăng mùi vị (savory flavor ingredient) có nguồn gốc từ gan gà được chọn lọc và được chế biến để giữ nguyên hương thơm và hương vị. Sản phẩm này an toàn và phù hợp cho con người sử dụng.

- Thông số kỹ thuật: Trạng thái: bột; Màu sắc: màu nâu; Mùi: mùi gan gà nấu chín; Chỉ tiêu kỹ thuật: Độ ẩm ≤ 6.0%, Hàm lượng Nitơ tổng số ≥ 9.0%, Tổng số vi sinh vật hiếu khí ≤ 10.000 cfu/g; Vi khuẩn Coliforms - không phát hiện trong 0.1g.

- Quy trình sản xuất: Nguyên liệu thô - Kiểm tra - Sơ chế - Nghiền - Phối trộn có gia nhiệt - Tách dầu (múc dầu ra) - Nghiền - Lọc - Phối trộn có gia nhiệt (nhiệt độ ≥ 92°C, thời gian ≥ 2 phút) - Điều chỉnh - Lọc - Xử lý từ tính (loại bỏ kim loại) - Sấy phun (spray drying) - Sàng (24 mesh) - Xử lý từ tính lần 2 - Kiểm tra - Đóng gói - Kiểm tra - Xuất hàng.

- Công dụng theo thiết kế: Bột từ gan gà dùng làm nguyên liệu trong chế biến thực phẩm, để tạo hương vị cho thực phẩm, phù hợp sử dụng cho người.

3. Kết quả xác định trước mã số: Theo thông tin trên Đơn đề nghị xác định trước mã số, thông tin tại tài liệu đính kèm hồ sơ, mặt hàng như sau:

thuộc nhóm 02.10"Thịt và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ, muối, ngâm nước muối, làm khô hoặc hun khói; bột mịn và bột thô ăn được làm từ thịt hoặc phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ", phân nhóm "- Loại khác, kế ca bột mịn và bột thô ăn được làm từ thịt hoặc phụ phẩm dạng thịt sau giết mổ", phân nhóm 0210.99"- - Loại khác", mã số 0210.99.90"- - - Loại khác" tại Danh mục hàng hóa xuất khẩu, nhập khẩu Việt Nam.